Restaurant La Baleine Bleue

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About La Baleine Bleue

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décembre 2016

Le Menu de la Saint Sylvestre

décembre 7th, 2016|L'actu du Resto, Les News|

Découvrez le Menu Comme chaque année, la Baleine vous a préparé un menu pleins de saveurs pour finir l'année 2016 autour d'une belle table et dans une ambiance chaleureuse. Réservation obligatoire.

septembre 2016

La Carte d’Automne

septembre 25th, 2016|L'actu du Resto, Les News|

Seulement proposé depuis servi depuis quelques jours, Le Pressé d'Agneau, condimenté de Piquillos,  Anchois et  Herbes Fraîches,  s'annonce comme "Le plat" de la Nouvelle Carte d'Automne. Servi avec des pommes fondantes garni de caviar d'aubergine et un jus au réglisse, il a déjà ravi bon nombre de palais. A vous de venir le découvrir!

juillet 2016

La Truffe d’Eté

juillet 1st, 2016|L'actu du Resto|

A partir de ce week-end, notre Chef, Benjamin Léonard, met la Truffe d’Été à l'honneur. Vous pourrez la déguster dans notre menu du soir: au travers du Brie de Nangis truffé Maison ou bien du Moelleux chaud au chocolat et coeur coulant à la Truffe .

juin 2016

la « Royale » de David Hervé

juin 16th, 2016|L'actu du Resto, Les News|

Dernière arrivée à la carte et pas la  moindre, l'Huître Royale de David Hervé. Cette huître de pleine Mer, grande sœur de la Spéciale, surprend par ses notes de goût toujours uniques et ses saveurs qu'elle développe pendant les quatre années passées en mer. A Découvrir et déguster sans modération..

EURO 2016

juin 10th, 2016|L'actu du Bar, L'actu du Resto, Les News|

A partir du 10 juin et jusqu’à la finale, La Baleine Bar vous propose de suivre et supporter vos équipes favorites en retransmettant tous les matchs de la compétition. Pour accompagner et partager ces moments d'émotions  sportifs, la Carte des Tapas avec quelques nouveautés vous sera proposé maintenant dès 14h.

mai 2016

La Fête des Mères à la Baleine Bleue!!!

mai 26th, 2016|L'actu du Resto, Les News|

Pour ce Weekend de Fête des Mères, le Chef vous a créer un Menu plein de saveurs et sensualité... Il vous sera proposé vendredi et samedi soir et dimanche au déjeuner et au dîner. 45€ . L’amuse Bouche du jourš Les Entrées .6 Huîtres Fines de Claire de La Cabane Océane Ou .Carpaccio de Maigre, [...]

avril 2016

Retour du Homard Bleu à la Carte!

avril 16th, 2016|L'actu du Resto, Les News|

Les Premiers homards bleus sont arrivés!! Cette année, une attention toute particulière à été portée par notre nouveau Chef, au choix de ce produit noble. C'est donc tout naturellement que son choix s'est porté sur les Viviers de Stéphane Boutin, rochelais depuis toujours. Rôti accompagné de quelques Pomme de Terre Grenaille ou bien ou bien en [...]

mars 2016

NOTRE MENU DE PÂQUES

mars 25th, 2016|L'actu du Resto, Les News|

Pour ce weekend de Pâques, notre Chef vous a concocté un menu à découvrir lors des déjeuner de samedi, dimanche et lundi. Un mélange de traditionnel "Made in Baleine Bleue" et de créativité....

février 2016

RÉOUVERTURE 2016

février 1st, 2016|L'actu du Bar, L'actu du Resto, Les News|

Plus que quelques jours, Forte d'un nouveau jeune Chef et d'une toute nouvelle équipe, la Baleine Bleue, ré-ouvre ses portes le Vendredi 26 Février. Quelques nouveautés cette année : notre carte  du Restaurant où vous pourrez toujours déguster les recettes qui font notre renommée, possibilité de choisir des plats en 1/2 portion afin de découvrir plus largement [...]

novembre 2015

FERMETURE ANNUELLE

novembre 9th, 2015|L'actu du Bar, L'actu du Resto|

Votre restaurant "la Baleine Bleue" est fermé pour congé annuel à compter du 2 novembre 2015 et jusqu'à fin février. Durant cette période nous vous préparons de belles surprises pour la reprise et de nouveaux concepts avec une nouvelle équipe. Pour toute demande, vous pouvez nous contacter par mail à : info@baleinebleue.com ou par notre rubrique [...]